«دیوید سالای»، نویسنده مجارستانی–بریتانیایی، برای نگارش رمانش با عنوان «گوشت»، برنده جایزه بوکر ۲۰۲۵ شد. ششمین اثر داستانی این نویسنده، زندگی مردی به نام «ایستوان»(István) را از دوران جوانی تا میانسالی دنبال میکند. «رودی دویل»، که خود در سال ۱۹۹۳ برنده این جایزه شده بود، گفت: «داوران تا به حال چیزی شبیه آن نخوانده بودند. این رمان از بسیاری جهات اثری تاریک است، اما خواندنش لذتبخش است.» رمان سالای از میان فهرستی پرقدرت از نامزدها به پیروزی رسید. از جمله رقبای سالای به اندرو میلر با رمان «سرزمین در زمستان» و کران دسای برای «تنهایی سونیا و سانی» میتوان اشاره کرد. دیگر آثار راهیافته به فهرست نهایی امسال عبارت بودند از: «چراغقوه» نوشته سوزان چوی، «آزمون صدا» اثر کیتی کیتامورا و «باقی عمر ما» نوشته بن مارکوویتس.